lunes, marzo 12

Finalizado 2º Curso de iniciación al corte de Jamón a cuchillo en "Hostal Remoña"Cantabria

Trás el éxito del año 2010,en el que organizamos gracias a Hostal Remoña, Cantabria. el I Curso de iniciación al corte de Jamón.
Este año, Junto a Representaciones Exclusivas "CrisyMar", y "Turismo Hostal Remoña", hemos llevado a cabo el II Curso de este tipo, en esta ocasión "Juanjo García de Chonibérico", "Cortadores de Jamón en Cantabria, Asturias,Euskadi,La Rioja y Castilla y León", se desplazó Hasta la localidad de Espinama, en la tarde del 3 de Marzo de 2012, dónde le esperaban un excelente Jamón Ibérico que "Luismi de CrisyMar", preparó para la ocasión. Así como unas 25 personas llegadas desde todos los puntos de Cantabria.
Jesús Prellezo, propietario del establecimiento y organizador del evento, anima a cualquiera que guste en saber un poco más sobre el Jamón y su corte que contacte con "Cortadores de Jamón Chonibérico" mediante su e-mail:
info@choniberico.es
Para poder disfrutar con sus clientes y amigos de esta iniciativa gastronómica que nos acerca la cultura de nuestro producto gourmet por excelencia, "El Jamón Ibérico" 







lunes, febrero 27

Éxito en el Primer curso de introducción al corte de jamón a cuchillo en "El Comao de Langreo"

 
 Todo un éxito el curso de Iniciación al corte del Jamón a cuchillo en "El Colmao" de Sama de Langreo.
El curso, comenzo a las 9,30h de la mañana y se prolongó hasta pasadas las 3 de la tarde, en ese tiempo los alumnos asistentes pudieron recibir las explicaciones de Juanjo García,
http://www.choniberico.es/, Cortadores de Jamón a cuchillo.

Que se desplazó hasta "El Colmao de Langreo",tienda especializada y gourmet, de la localidad de Sama de Langreo, para impartir el curso. David, Gerente y propietario del negocio, fué el encargado de la preparación de curso, editando a los alumnos un completo manual para que tengan presentes siempre los conocimientos adquiridos, los cuales les han permitido enrriquecer un poco más su cultura sobre nuestro alimento gourmet por excelencia El Jamón ibérico.
Para que pudiesen practicar los alumnos y Juanjo García, explicase cual son las partes del jamón, por donde se comienza, que huesos lo componen....
Contamos con dos excelentes piezas de jamón, que la marca jamones hijos de Felipe Martínez  ,puso a nuestra disposición enviándolas desde sus central en la D.O Dehesa de extremadura.
Si como David, desea que sus clientes y amigos disfruten de un buen rato y completen sus conocimientos sobre el cerdo y el jamón, no dude en contactar con nosotros en:
Estaremos encantados de atenderles

miércoles, febrero 22

2º Curso de iniciación al corte de Jamón a cuchillo en "Hostal Remoña"

"Chonibérico" cortadores de jamón a cuchillo y "Turismo Rural Remoña" organizan en Espinama (Liébana, Cantabria) el próximo sábado 3 de marzo el 2º Curso de Iniciación al Corte del Jamón Ibérico,impartido por el cortador de jamón profesional Juanjo García.
Comenzará a partir de las 18:00 horas. Cualquier persona interesada puede participar poniéndose en contacto con "Chonibérico" cortadores de jamón, mediante su e-mail:
info@choniberico.es
 El precio por persona será de 20 euros, que incluye el jamón que se corte y se deguste durante dicho curso y el jamón cortado y envasado al vacío que se llevará cada participante.
Dado el éxito obtenido con la primera iniciativa de este tipo, que tuvo lugar en diciembre de 2010,"Chonibérico" Cortadores de Jamón y "Turismo Rural Remoña" organizarán el 2º Curso de Iniciación al Corte del Jamón Ibérico. Se trata de una iniciativa gastronómica que, además de proporcionar los conocimientos básicos –teóricos y prácticos- a la hora de cortar un jamón, permitirá a los participantes degustar un excelente jamón ibérico
Turismo gastronómico y turismo rural disfrutando de Picos de Europa nevados en un solo fin de semana.

Pagina web Chonibérico
Página web Hostal Remoña